نظام الاكل بعد التكميم

تعد عملية تكميم المعدة واحدة من أشهر جراحات السمنة وأكثرها اقبالاً من مرضى عمليات السمنة، وتعتبر الحل الامثل لمن يعانون من الفشل في النزول في الوزن بالدايت أو الرياضة، فما هو النظام الغذائي بعد  عملية التكميم وما الاكل المسموح والممنوع بعد اجراء تكميم المعدة؟

ما هي عملية التكميم؟

تعد عملية تكميم المعدة إجراء يتم من خلاله القيام باستئصال كامل المعدة أو جزء منها فقط، 

الجدير بالذكر أن هذه العملية لها عدة أنواع وطرق، كما يتم إجراؤها بدون جراحة حيث تتم بالمنظار عن طريق 4 فتحات صغيرة طولها لا يتعدى 2 سم 

جدول الاكل بعد التكميم

يتضمن جدول نظام الاكل بعد عملية التكميم 4 مراحل، يتم الانتقال من المراحلة إلى التي تليها بواسطة الطبيب المعالج

 الجدول التالي يبين المراحل الأربعة والنظام الغذائي الخاص بها 

نصائح عامة لجدول الأكل بعد عملية التكميم

هناك بعض النصائح ينبغي اتباعها بعد عملية التكميم، تشمل أهمها مايلي

1- اشرب وكل ببطء

2- تجنب الأطعمة المقلية والتوابل

3- ابتعد عن السكريات والأطعمة التي تكون غنية بالدهون

4- المضغ الجيد للطعام

5- تناول الفيتامينات والمعادن التي يوصي بها الطبيب

6- شرب الكثير من السوائل 

الأكل المسموح به بعد التكميم

تشمل قائمة الأكل المسموح به بعد عملية التكميم ما يلي

الأكل المسموح به في الأسبوع الأول من عملية التكميم

1- شرب كمية كبيرة من السوائل 

2- لا تشرب أي شيء يحتوي على سكر الآن ويجب تقليله على المدى الطويل

3- قد يساهم الكافيين في حدوث الارتجاع الحمضي المريئي والجفاف، لذا يجب تجنبه

4- يمكن أن تساهم المشروبات الغذائية التي تحتوي على السكر في حدوث الغازات والانتفاخ، لذا يفضل تجنبها بعد العملية وربما حتى على المدى الطويل

الأكل المسموح به في الأسبوع الثاني

تشمل خيارات خلال الأسبوع الثاني من عملية تكميم المعدة تناول ما يلي

1- الحليب غير المحلي

2- مشروبات الفطور السريعة

3- الزبادي الخالي من الدسم والسكر

4- عصائر الفاكهة

5- الحبوب النحيفة أو الساخنة مثل كريمة القمح أو الشوفان

6- حساء الخفيف وشوربة الكريمة بدون قطع 

7- حساء الشعرية الناعمة لكن بكميات صغيرة

الجدير بالذكر أنه في خلال هذه الفترة من الممكن أن تشعر بزيادة في الشهية وهذا الامر يعد طبيعياً، لكن لاينبغي تناول الطعام الصلب في هذه المرحلة لأنه من الممكن ان يسبب القيء ومضعفات اخرى، لكن تناول السوائل وتجنب السكر والدهون في هذه المرحلة يساعدان على اعدادك للمرحلة التالية من الحمية الغذائية 

الأكل المسموح به في الأسبوع الثالث من عملية تكميم المعدة

أما في الأسبوع الثالث فيمكن اضافة الأطعمة الناعمة المهروسة إلى نظامك الغذائي، لكن لابد من تناول الطعام ببطء ومضغ الطعام على نحو جيد، كما تشمل أهم الأطعمة ما يلي

1- السمك الأبيض المطبوخ المهروس

2- البيض المسلوق

3- جبن

4- التوفو الناعم

5- عصائر الفواكه المعلبة

6- الموز المهروس

7- حساء

8- الأفوكادو المهروس

9- الحمص

وننوه في هذه  المرحلة إلى أنه يجب الاستمرار في تجنب الأطعمة المقطعة والصلبة، كما يفضل التمسك بالطعام الخفيف مع توابل بسيطة أو بدون توابل، وذلك لأن التوابل قد تساهم في حرقة المعدة

الأكل بعد شهر من التكميم

بعد ان اتممت شهراً من اجراء عملية تكميم المعدة، يمكننا في هذه المرحلة عدم الاكتفاء السوائل وفقط، بل يمكن البدء في إضافة العناصر الصلبة إلى النظام الغذائي الخاص بك، لكن يفضل تجنب السكريات والدهون بما في ذلك منتجات الألبان الغنية بالدهون، بالاضافة أيضاً إلى تجنب الأطعمة التي يكون من الصعب هضمها مثل الخضروات الليفية وشرائح اللحم والمكسرات، وبصفة عامة تشمل اهم الأطعمة التي يمكن اضافتها في هذه المرحلة ما يلي

1- الخضروات المطبوخة بشكل جيد

2- الدجاج والسمك

3- الفاكهة

4- الجبن قليل الدسم

5- البطاطا

6- الحبوب منخفضة السكر

الاكل الممنوع بعد التكميم

تشمل أهم أنواع الأكل الممنوع بعد عملية التكميم ما يلي

1- الفاكهة المجففة

تعد الفاكهة المجففة  مليئة بالسكريات وصعبة الهضم بعد عملية التكميم، لذلك يفضل تناول الفاكهة الطازجة بدل منها

2- الأطعمة المقلية

تعد الدهون من الأطعمة الممنوعة، وذلك بعد عملية التكميم، كما يفضل تجنب الدهون غير الصحية التي توجد في الأطعمة المقلية والوجبات السريعة، لأنها تتسبب في حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي وزيادة الوزن

3- السكر المضاف

يعد السكر المضاف الى المشروبات الغازية الحلوى من أهم أنواع الاكل الممنوع بعد عملية التكميم، لأنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة وتبقى في المعدة لفترة كبيرة، الجدير بالذكر إلى أنها من الممكن أن تسبب متلازمة الإغراق

4- الصلصات الجاهزة

الصلصات الجاهزة من الأشياء التي يتم منعها بعد اجراء عملية تكميم المعدة، وذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون والسعرات الحرارية، الأمر الذي يسبب زيادة الوزن 

5- مشروبات الكافيين والمشروبات الكحولية

6- المكرونة والأرز الأبيض

تعد منتجات الدقيق من الأكلات الممنوعة على الأفراد بعد عملية التكميم، وذلك لأنها تمتص في الجسم بسرعة ويتم تخزينها على هيئة دهون، مما تتسبب في زيادة الوزن 

7- اللحوم المصنعة

من الاكلات الممنوعه بعد عملية التكميم هي اللحوم المصنعة مثل شرائح البسطرمة واللانشون، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم، الأمر الذي من الممكن ان يعرض الجسم للجفاف 

8- الأطعمة الليفية

الأطعمة الليفية تشمل اللحوم صعبة الهضم، والخضروات التي تكون غنية بالألياف مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط ، وهذه تعتبر من الأكلات الممنوعة بعد اجراء عملية التكميم، ويمكن استبدالها بالخيار بدون قشر أو الفاصوليا الخضراء وغيرها 

متى يمكن تناول الحلويات بعد عملية التكميم ؟

يمنع من تناول الحلويات بعد عملية التكميم في الشهور الاولى من اجراء العملية، لكن عند تناولها ينبغي أن تكون بكميات محدودة وعلى فترات متباعدة

نظام الاكل بعد التكميم

يمتاز نظام الاكل بعد عملية التكميم أن يكون نظاماً صحياً تدريجياً، بحيث يتيح التدرج في الطعام والتعود عليه شيئاً فشيئاُ، بالإضافة إلى أن نظام الاكل يتيح أيضاً للمعدة التأقلم بعد مرور الوقت، وذلك لضمان النتائج المرجوة منه

الفرق بين عملية تكميم المعدة وتكميم المعدة المعدل

تتشابه بنسبة كبيرة عملية تكميم المعدة وعملية تكميم المعدة المعدل، حيث يتم استخدام المنظار الطبي في العمليتين، كما يتم استئصال حوالي من 70 إلى 80 % من حجم المعدة، لكن الفرق الوحيد في العمليتين هو أن تكميم المعدة المعدل يتم استخدام الحلقة السيليكون التي يتم وضعها على الجزء المتبقي من المعدة بعد تدبيسه، وذلك لمنعه من التمدد ، الأمر الذي يضمن نتائج افضل

معدل نزول الوزن بعد عملية تكميم المعدة المعدل؟

يصل معدل نزول الوزن بعد عملية تكميم المعدة المعدل في خلال أول ثلاثة أشهر إلى ما يقرب من 33 %

بينما تصل نسبة نزول الوزن بعد عملية التكميم المعدل في خلال ستة أشهر إلى ما يقرب من 50%

أما في خلال عام فيصل معدل نزول الوزن إلى 65%

المصادر :

Gastric Sleeve Diet: Pre-op and post-op Guidelines – Baptist Health